お寺ライフ

今日は曹洞宗の開祖道元禅師と、太祖瑩山禅師の両祖忌です。

今年は住職一人で法要を行いました。

今日のお仏前。

福田寺のお仏膳には必ずといっていいほど入れている登米市の特産品の「油麩」。煮物のすると味 ...

お寺ライフ

先日、昆布が湿気ってしまっているのに気づいたのです!

檀家さんからいただいた昆布で、特にお仏様のお膳を作るときには欠かせない大事なだし昆布です。

ネットで調べると、昆布が湿気ってしまったら天日干しにすると良いと ...

プライベート

今週から気仙沼と登米市から始まった朝の連続ドラマ小説『おかえりモネ』が始まりました。

市内では少し前から『おかえりモネ』のふんわり綺麗なやわらかい色のロゴをあちこちで目にします。

今日は私の父方の祖母の命日です ...

お寺ライフ

今日はお彼岸の中日、初めてぼたもちを作ってみました!もちろん一番にお仏様にお上げしました(^-^)

簡単そうだと思ったのですが、お米の炊き上がり具合が柔らかすぎたようで。

それと、手作りとはいえ時間をかけられる ...

お寺ライフ, プライベート

今日は福田寺の前の住職の命日、先住忌です。

 

仏膳の大根にかけたのは、檀家さんからいただいていた手作りのゆず味噌です。

先住は私の祖父です。

2歳の時に亡くなったので、ほとん ...

お寺ライフ

仏膳を作るときは昆布と干し椎茸で出汁を取っています。市販の出汁は鰹節などが入っていたりするので使いません。

なんとなくでやってきたのですが、曹洞宗の動画で典座さんの『基本の精進出汁』を見て出汁の取り方の再確認をしました。