お寺ライフ

秋の味覚、栗を頂きました。

去年は鬼皮剥きから挫折して栗ジャムにしましたが、今年は上手に何とかしたい！ということで、「甘露煮」に挑戦することにしました。

そこで最初の難関である皮のむき方を調べると、冷凍するとい ...

プライベート

今日は南三陸に用事があって、そこでいただいた銀鮭を若方丈が一生懸命さばきました。

いただいた物はありがたく（残さず）いただくのが仏様の教えです。

大きな魚や海のものの扱い方がわからないので、youtubeは大先 ...