秋の始まり初チャレンジ
昨日たくさんの栗を頂きました！時期なのですね～。
2日ほど水につけていたのですぐに使えるとのことで、さっそく茹でました。
茹で栗そのままで十分美味しいのですが、たくさんあるのを見た住職が「むくの手伝うよ！」というので2人で初栗チャレンジ！
とりあえず栗ご飯用に1つ、２つむいたところで
「もういい？」
「もう足りる？」
という典座経験者。
まだ！もっと！と合いの手を入れながらも、栗の皮むきって大変ですね・・・。
栗ご飯を作る方々のすごさを改めて実感しました。
ご飯分くらいをむいたところで住職は離脱。
残りは形を気にしなくてもいいようにひたすらくりぬいて、栗きんとんと栗ジャムにしました。
手間はかかりますが、栗スイーツも美味しい！
（しかしあとで気づいたのですが、いろんなやり方、調理法があるので、いっぺんに茹でなくてもよかったのですね(^^;半分は冷凍しました。）
さて、栗ご飯は初めてにしては良くできたのではないでしょうか。
お仏様にももちろんお供えして、私たちもいただきました。
ごちそうさまでした(^人^)
